Что приготовить на ужин быстро и вкусно из куриного филе?

[Olenka]

Девочки, фантазия на нуле. В холодильнике лежит две куриные грудки, а в голове пусто. Обычные отбивные и просто жареная курица уже всем приелись, сын (2.5 года) такое мясо вообще жевать отказывается, говорит «сухо». Поделитесь своими коронными рецептами, чтобы филе получилось сочным и мягким? Может, запечь в каком-то соусе или сделать рубленые котлетки с кабачком? Нужно что-то такое, что готовится за 30 минут, пока мелкий мультики смотрит.