Аппетитные и невероятно простые в приготовлении вареники станут главным хитом вашего праздничного стола. Скорее записывайте этот сверхлегкий рецепт в свою кулинарную книгу!
Вкусные вареники – блюдо, которое всегда уместно на любом праздничном столе. Изящный аромат и изысканная начинка делают этот вкус любимым для многих. Лучше всего подавать вареники со сметаной, ведь именно так их ели наши предки. А вот главный секрет приготовления вареников, которые никогда не развариваются – правильное тесто и выдержанное время варки. Делимся секретным рецептом!
Для теста:
Для начинки:
В глубокой миске смешайте муку и соль. Разбейте яйцо и добавьте их в муку. Постепенно подливайте воду и замешивайте тесто до однородной консистенции. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды.
Накройте тесто салфеткой и оставьте его на 15-20 минут, чтобы оно отдохнуло. Очистите картофель и нарежьте на кубики. Свежий лук очистите и мелко нашинкуйте. Сварите картофель до мягкости в подсоленной воде. Процедите воду, добавьте сливочное масло, соль и перец, затем смешайте до состояния пюре.
Раскатайте тесто на толщину около 2-3 мм. Вырежьте кружочки с помощью стакана или формы для вареников. На каждый кружочек кладите немного начинки (картофель и лук). Защипните края теста в центре и образуйте полумесяц, хорошо призажимая края. Переложите вареники на деревянную доску.
Доведите воду в кастрюле до кипения. Положите вареники в кипяток, убавьте огонь и варите примерно 7-10 минут или до тех пор, пока они не всплывут. Достаньте вареники из воды. Подаем готовое блюдо горячим, со сметаной, любимым соусом или сливочным маслом.
Поделиться:
Лето обещает быть особенно ярким и насыщенным для представителей знака Весов ♎️. В этот период…
Когда первоначальные эмоции от свежих новостей о скором появлении малыша успокоятся, родители начинают активно искать…
Важность сна для новорожденных Для новорожденных младенцев сон играет ключевую роль в их физическом и…
Если вы ожидаете прибавление в семье, вероятно, вы задаетесь вопросом, что лучше выбрать — детскую…
Когда День Ангела Людмилы по церковному календарю в православии? Людмила, что переводится как "милая людям",…
В данной статье представлена подробная таблица роста и веса детей по возрасту, которая поможет родителям…