Девочки, хочу сама делать творожок для дочки (1.4 года), покупным баночкам что-то перестала доверять. Попробовала один раз заморозить кефир в пачке, а потом разморозить на марле — получился какой-то кислый и крупинками. Слышала, что можно как-то в мультиварке томить или на водяной бане. Расскажите пошагово свой способ, чтобы творог был как крем, нежный и без лишней кислоты. И какой жирности кефир лучше брать для малышей?