Девчонки, вчера купила жевательную резинку и протеиновый батончик, а в составе красуется «подсластитель Е962». Раньше видела отдельно аспартам или ацесульфам, а тут какая-то гремучая смесь — соль этих двух веществ.
Стала копать — пишут, что эта штука в сотни раз слаще сахара, поэтому её кладут совсем крохи. Но меня смущает вот что: если обычный аспартам нельзя нагревать (он вроде как разлагается на что-то вредное), то как ведет себя эта «соль» в выпечке или горячем чае? И не слишком ли это большая нагрузка на организм, когда сразу два заменителя в одном флаконе?
Кто-нибудь разбирался, разрешена ли добавка Е962 в детском питании? Или лучше обходить стороной продукты с таким кодом и искать что-то на стевии или эритрите? Поделитесь, замечали ли вы какой-то странный привкус или, может, от этой химии аппетит еще больше разыгрывается? Хочется понять, это современная безопасная технология или просто способ для производителей сэкономить на нас.
Поделиться:
