Закуски и салаты на Рождество 2024

Эти простые, но очень вкусные закуски станут идеальным дополнением к вашему Рождественскому столу. Их главная особенность – на приготовление не нужно тратить много времени.

Аппетитные блюда к новогоднему  и рождественскому столу, которые точно понравятся вам и вашим гостям. Какие закуски можно приготовить на Рождество?

Салат из беконом

Ингредиенты:

• 200 г свежего листового салата;
• 150 г бекона;
• 1 банка зеленых оливок;
• 1 красный перец;
• 100 г твердого сыра;
• 1 красный лук;
• 3 помидора черри;
• 100 г грецких орехов;
• 3 ложки оливкового масла;
• 2 ложки красного винного уксуса;
• 1 чайная ложка меда;
• 1 чайная ложка горчицы;
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

В большую миску порвите руками листовой салат. На сухой сковороде или гриле пожарьте бекон до хруста. Затем откиньте его на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла. Добавьте в салат бекон, оливки, помидоры, нарезанный красный перец, тертый сыр, лук и грецкие орехи (если используете). В другой миске смешайте все ингредиенты для заправки: оливковое, винный уксус, мед, горчицу, соль и перец. Хорошо перемешайте. Полите салат полученной заправкой и хорошо перемешайте.

Салат с курицей

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе;
• 2 болгарских перца;
• 1 огурец;
• 1 помидор;
• 1 маленький лук;
• 1 банка кукурузы;
• Пучок петрушки;
• 2 ложки оливкового масла;
• 1 ложка соевого соуса;
• 1 ложка меда или кленового сиропа;
• 1 ложка лимонного сока;
• 1 чайная ложка горчицы;
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

В большой миске соедините вареное нарезанное куриное филе, красный и желтый болгарский перец, нарезанные ломтиками, огурец, помидор, лук, кукурузу и петрушку. В другой миске смешайте все ингредиенты для заправки: оливковое, соевый соус, мед или кленовый сироп, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Хорошо размешайте заправку для салата, чтобы ингредиенты соединились. Залейте салат полученной заправкой и снова хорошо все перемешайте. Перед подачей можно украсить салат веточками свежей петрушки или лимоном.

Круассаны с сырной начинкой

Ингредиенты:

• 200 г плавленого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ложки сливочного или оливкового масла;
• 1/2 чайной ложки сушеной паприки;
• Грецкие орехи – по вкусу;
• Соль и перец по вкусу;
• Круассаны для подачи.

Способ приготовления:

Предварительно приготовьте начинку для круассанов. Сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему специи, соль и перец. По желанию, добавьте немного грецких орехов. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо объединились.

На небольшой сковороде разогрейте сливочное или оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте в течение 1-2 минут или до того, как он станет ароматным. Добавьте на сковороду разрезанный пополам готовый круассан. Такой можно купить в любом магазине. Обжарьте его с обеих сторон до появления хрустящей корочки. Далее снимите сковороду с огня и уберите круассаны. Не дайте хлебному изделию остыть, сразу намажьте сверху сырной начинкой, приготовленной ранее. Плавленый сыр быстро растает – закуска готова к подаче.

Поделиться: