Девчонки, купила в стекле дорогой гранатовый сок (прямой отжим, все дела), принесла домой, а на дне — какой-то странный темный налет, прямо хлопьями. Встряхнула — он поднялся мутью. Сижу теперь и боюсь открывать.
С одной стороны, везде пишут, что настоящий сок без фильтрации и должен давать осадок, мол, это полезные антоцианы и частички мякоти. А с другой — вдруг он просто испортился или туда красителей бахнули, которые выпали в «осадок»? Мама пугает, что если сок прозрачный как слеза, то это вообще разведенный концентрат с сахаром, а настоящий должен быть чуть терпким и с «мусором» на дне.
Кто разбирается, как отличить нормальный природный осадок от испорченного продукта? Должен ли он растворяться при взбалтывании или так и должен лежать слоем? И не опасно ли это для желудка, если там эти крупинки попадутся? Поделитесь, какой сок берете вы — идеально чистый или всё-таки ищете тот, что «с осадком» ради пользы?
Поделиться:
