Что приготовить на ужин для мужчины

Когда хозяйка не знает, что быстро и вкусно приготовить к вечеру или у нее мало времени, тогда стоит рассмотреть несколько рецептов, которые позволят потратить минимум времени и сделать несколько вкусных и легких блюд для своего мужа и удивить его своими кулинарными умениями.

Кускус с овощами

Вторые блюда на скорую руку можно сделать полезными. Для этого можно попробовать рецепты из овощей для быстрой ужина.

Ингредиенты на 2 порции:

• замороженная мексиканская смесь – 1 пак.;
• томатный соус – 2 ст.л.;
• лук – 1-2;
• кускус 100 г;
• Масло для жарки;
• Соль и специи по вкусу.

Как быстро и вкусно приготовить ужин.

1. Луковицу почистить, порезать мелко и слегка обжарить на сковороде.
2. Добавить замороженную мексиканскую смесь, тушить ее вместе с луком около 7 мин.
3. В сковороду добавить томатный соус, посолить, поперчить, хорошо перемешать, оставить на 5 мин тушится дальше.
4. Всыпать кус-кус и долить воды около 100 мл.
5. Тушить 2-3 минуты.
6. Выключите конфорку, оставьте готовый кус-кус настояться, не снимая крышки на 5 мин.
7. Разложить готовый кус-кус по тарелкам.

Этот ужин на сковороде из простых продуктов, поможет вам с вопросом что приготовить без мяса, рыбы и покажет что даже вегетарианская кухня может быть сытной и вкусной.

Салат «Цезарь» с креветками

Еще один вариант для приготовления чего-то быстрого и вкусного – это салат с добавлением морепродуктов. Салаты это обычно легкая еда, которая идеальна для ужина, ведь она не нагружает желудок, а значит не помешает здоровому и крепкому сну.

Состав:

• Средние по размерам креветки – 0.5 кг;
• Салат – 1 пучок;
• Лимон – 2 дольки;
• Хлеб белый – 1-2 кусочка;
• Майонез – 220 гр.;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Яйца перепелиные – 5 шт.;
• Помидоры черри – 4 штуки;
• Сыр-пармезан – 100 гр. ;
• Оливковое или растительное масло и горчица для заправки; Соль, специи – по вкусу

Как приготовить вкусный ужин:

1. Варим яйца – 7-10 мин.
2. Креветки почистить, промыть и поджарить на сковороде до готовности.
3. Креветки выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
4. Чеснок продавливаем через пресс, добавляем немного сока лимона и поливаем морепродукты.
5. Режим салата или рвём руками на куски, выкладываем на тарелку.
6. Хлеб нужно порезать на кубики, подсушить в микроволновке или в духовке.
7. На салат выкладываем креветки, сухарики, разрезанные на две части помидоры и перепелиные яйца. Солим, перчим и сверху натираем пармезан.
8. В отдельной емкости перемешиваем майонез, горчицу, растительное масло. Поливаем этой смесью салат.

Этот салат позволит воплотить интересные идеи блюд из помидоров на вечер, с добавлением морепродуктов и других полезных продуктов.

Лазанья с мясом

Еще один вариант блюда, которое готовится быстро и просто – это лазанья, родом с итальянской кухни. Она еще ни одного мужчину не оставляла равнодушным и голодным. Следует подготовить следующие продукты:

• Листья лазаньи – 400-500 гр.;
• Говяжий фарш – 800 гр.;
• Лук – 1 шт.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Болгарский перец – 1 шт.;
• Морковка – 3 шт.;
• Помидоры – 500 гр.;
• Молоко – 1 л.;
• Оливковое масло,
• Сливочное масло – 120 грамм.

Приготовление лазаньи с мясом:

1. Подготовим начинку: с помидоров снять кожуру и прокрутите через блендер. Луковицу и чеснок измельчить. поджарить на оливковом масле. Морковку натереть на мелкой терке и добавить в сковороду. Жарим около 10 мин. добавляем фарш, перемешиваем с другими ингредиентами и жарим около 20 минут на медленном огне. Добавляем нарезанный болгарский перец и перетертые помидоры. Тушить 5 мин. и снять с огня.
2. Подготовим соус бешамель: в кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку, активно мешать, пока смесь не будет густой и не достигнет однородной массы без комочков. Добавляем молоко, перемешиваем и варим, пока смесь не будет напоминать густую сметану. Снять с огня.
3. Собираем лазанью: если нужно, тогда слегка отваривают листья. После этого на дно формы для запекания положить пергамент и выложить 1 лист. На него сверху положить начинку и распределить по всей поверхности, полить соусом. Далее повторять в такой же последовательности со всеми листами лазаньи. Можно дополнительно посыпать тертым пармезаном самый верхний лист.
4. Поставить лазанью в духовой шкаф, предварительно разогретый до температуры 180°. Выпекать 40 мин. Блюдо на вечер в духовке готово, можно нарезать на порции.

Таким образом можно приготовить ужин на скорую руку и угодить своему мужу.

Шашлык из рыбы в духовке

Еще один вариант, что можно приготовить на вечер быстро – сделать рыбу в духовке на шпажках.

Ингредиенты для вкусного блюда:

• Семга – 400 грамм;
• Креветки – 12 шт.;
• Твердый сыр – 70 грамм;
• Слоеное тесто – маленькая упаковка;
• Яйцо для смазки;
• Кунжут для посыпки.

Приготовление вкусного блюда:

• Замочите шпажки в воде. Таким образом, они не подгорят.
• Семгу нарезать на кусочки, слегка сбрызнуть соком лимона.
• Креветки почистить и помыть.
• Сыр порезать на кубики.
• Семгу, сыр и креветки нанизывают на шпажки, чередуя их между собой.
• Тесто разморозить, раскатать и нарезать полоски шириной около 5 см. Обмотать шпажки с продуктами.
• Поверхность полосок смазать яйцом и посыпать кунжутными семенами.
• Поставить в духовку на 25 мин. Выпекать при температуре 180°.

Если стоит вопрос, что приготовить к ужину быстро и вкусно, то шашлычки из рыбы – это хорошая идея.

Отбивные из свинины с ананасами

90% мужчин предпочитает есть мясо. Поэтому следует рассмотреть рецепты, которые подскажут, что приготовить на ужин из мяса, но добавить в него нежные женские нотки.

Нужно подготовить следующие продукты:

• Свинина 800 грамм;
• Консервированные ананасы – 8 шт.;
• Луковица – 1 шт.;
• Твердый сыр – 200 гр.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Майонез нежирный – 6 ст.л.

Инструкция по приготовлению:

1. Нарезать свинину. Лучше брать шею, потому что она не так жирная. Нужно срезать плёнку, нарезать мясо на порционные куски и хорошо отбить молоточком. Чтобы не повредить волокна при отбивании, можно куски покрыть пищевой пленкой.
2. Противень смазать маслом и уложить на него подготовленные отбивные. Сверху поперчить и посолить мясо.
3. Нарезать кольцами лук и положить на отбивные, смазать майонезом.
4. Отжать чуть-чуть ананасы, чтобы убрать лишнюю жидкость и положить их на мясо с луком.
5. Поставить противень в духовку на 45 минут. Запекать при температуре 200°.
6. Достать отбивные и на них выложить натертый на терке сыр, поставить допекаться  еще на 10 минут.

Суп из плавленого сыра и копченого окорочка

Если встал вопрос, что приготовить на первое, тогда стоит приготовить этот суп. Он полностью удовлетворит любого гурмана и в нем есть мясо, что очень нравится мужчинам.

Состав:

• Картофель – 3 шт.
• Плавленый сырок – 2 шт.
• Копченый куриный окорочок – 1 шт.
• Морковка – 1 шт.
• Растительное масло.
• Луковица.
• Соль по вкусу.

Чтобы сделать ароматный суп, не требуется много времени. Надо поставить кастрюльку с водой на огонь. Картофель почистить, помыть и порезать кубиками, положить в кипящую воду и варить 20 минут. На сковороде обжарите измельченный лук и морковь около 5-10 мин. Нарезать куриный окорочок на кубики. Сырки лучше предварительно заморозить, чтобы их было легко натереть на терке.

К картофелю добавить в кастрюлю поджаренный лук и морковь. Поварить 2-3 минуты. Всыпать перетертые сырки. В это время нужно хорошо перемешивать, чтобы сырки растворились. Добавить мясо и проварить все ингредиенты около 5 мин. Выключить газ и подавать суп на стол. Этот суп относится к простым рецептам блюд на ужин. Его можно приготовить мужчине к вечерней трапезе за короткое время.

Поделиться: